Immer kreativ, immer anregend, immer lecker!

Jeden Tag kreieren wir aufs Neue kulinarische Highlights und entwickeln spannende Ideen für Motto-Feiern, Dekorationen und originelle Locations.

Sie haben kurzfristig noch ein Meeting anberaumt? Die Zeit ist knapp, daher möchten Sie ein Frühstück, einen Snack oder Lunch direkt in Ihren Tagungsräumlichkeiten anbieten? Kein Problem! Vom Bagel bis zum Office Lunch beliefern wir Sie im Unternehmen, immer mit dem Anspruch, Ihren Mitarbeitern und Geschäftspartnern frische und vitale Qualität anzubieten.
Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!

Perfekte Logistik, ein Netzwerk von qualitativem Messe- und Mobilküchen-Equipment, geschultes Servicepersonal sowie Hostessen und ein auf Sie zugeschnittenes kulinarisches Konzept sollen zum Erfolg Ihres Unternehmens beitragen.

Wir kreieren für Sie den Rahmen, Ihr Kundennetzwerk zu vertiefen, einen nachhaltigen Eindruck Ihrer Produkte zu erzielen und Ihr Unternehmen erlebbar zu machen.

Wir erstellen Ihnen ein Gesamtkonzept für den Genuss mit allen Sinnen: Außergewöhnliche Speisen- und Geschmackspräsentationen, erstklassiger Service, zuverlässige Logistik, und das richtige Design.

Vorspeisen

Hausgebeizter norwegischer Fjordlachs & irischer Graved Lachs
an Senf Dillsauce, Austernpilzen & SahnemeerrettichVariationen von Sushi & California Rolls (dazu Wasabi, Ingwer & Sojasauce
Mönchskopfkäse auf Rucola & Feigen
Satay vom Geflügel auf Ananas Orangenchutney & Minz Cous Cous

Hauptgang aus der Stahlpfanne:

St. Petersfisch mit Zitronengras & Koriander
Papaya Okragemüse & Creolischer Reis
mariniertes Straußenfilet
Wok Gemüse & Maisplätzchen

Dessert

Mango Mousse

Frisches Fingerobst
Cookies mit Ihrem Firmenlogo versehen

Pick-Ups

Manchego im Seranoschinkenmantel
Artischocken-Rauchfleisch-Säckchen
Crostini mit Lachstatar & gebratenem Wachtelei

Salate aus dem Zylinderglas

Frische Rote Beete mit Ziegenkäse
Spinatsalat an Orangen, Fenchel und Parmesan
Entenbrust auf Feldsalat an Honig-Senf-Marinade mit Minikartoffelklöschen

Aus der Petri Schale

Ananas in Zitronenpesto auf Rucolasalat
Wachtelschlegel auf bunten Linsen beträufelt mit reduzierter Balsamicosauce
Jacobsmuscheln an Blattspinat
Kalbspiccata auf Mokkasauce & Spargel an karamellisiertem Chicorée

Aus dem Bauchladen

Curry Wurst „De Luxe“ mit Blattgold bestäubt

Aus der Miniatur Bügelflasche

Vichyssoise

Dessert aus weißen und schwarzen Würfeln und Zylindergläsern

Mango Mousse
Latte Macchiato-Schaum
Erdbeer-Tiramisu

für besondere Anlässe im Leben. Sie brauchen sich keine Gedanken zu machen. Wir sorgen für die perfekte Location inklusive Dekoration, Mobiliar, Equipment und Service für einen unvergesslich schönen Moment.

Gruß aus der Küche

Mini Pellkartoffel mit Beluga Kaviar & Creme Fraiches

Erster Gang

Wildkräutersalat auf Kokosdressing mit Hummerkrabben an Mangodip

Zweiter Gang

Lotte trifft Jakobsmuschel auf Zitronenschaum an wildem Reis

Dritter Gang

Raviolini gefüllt mit Trüffel an grünem Spargel auf Paprikasschaum

Neutraler Zwischengang

Rosen-Pfirsich Sorbet

Vierter Gang

Kalbsfilet im Kräutermantel auf Rosmarin Jus dazu Kartoffeltörtchen mit Strohhaube
und Kohlrabi-Selleriepüree an Gemüse Spalten

Dessert

Frucht Domino an Ananas Chutney und Mango Espuma